Almuerzos portátiles para no subir de peso (Parte II)

Tips para tus almuerzos portátiles:

• Compra frutas y vegetales que puedan ser consumidos sin cocción. Límpialos y almacénalos para tenerlos listos para la mañana. Recuerda que la clave para preparar buenos almuerzos es comprar en forma inteligente y planificada.

• Es recomendable que ingieras menos bebidas gaseosas. Puedes probar congelando un jugo natural en caja o en lata y beberlo durante el almuerzo.

• Los panes integrales de trigo o centeno son más saludables que el blanco, y se conservan mejor hasta la hora del almuerzo. El pan árabe también es una buena opción para sándwiches (especialmente los integrales).

• La espinaca es una buena alternativa para usar en sándwiches y ensaladas, en lugar de lechuga, pues es más nutritiva que la mayoría de los vegetales y, casi no tiene calorías.

• Puedes preparar frutas o ensaladas, huevos duros, rebanadas de filete magro, y ensalada de pollo y atún, que se mantienen bien si logras conservarlos fríos.

• Un almuerzo súper rápido es llevar vegetales con un queso de ricota bajo en grasas.

• Burrito de queso y frijoles. Puedes usar los frijoles sobrantes o enlatados y agregar vegetales salteados para completar la comida. De esta manera, obtienes proteínas y fibras de los carbohidratos.

• Como medida emergente, puedes conseguir alimentos congelados en las tiendas. Asegúrate que no sean demasiado altos en sodio y compleméntalos con una porción de fruta o un yogurt descremado, pues a veces estos alimentos suelen contener pocas calorías para una comida.

• Asegúrate de tener siempre agua a mano. Una buena idea es congelar una botella de agua para tener siempre agua fresca en tu escritorio. También puede ayudarte a mantener frío tu almuerzo hasta el mediodía.

• Finalmente recuerda que un almuerzo interesante y delicioso, es la clave para preparar un almuerzo laboral exitoso. Te recomendamos experimentar con variedad de sabores y texturas.

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