Berenjenas Rellenas (4 porciones)
Ingredientes:4 berenjenas chicas o dos grandes
1 lata de atún
1 huevo batido
salsa de tomate dietética.
Preparación:
Hervir las berenjenas hasta que estén tiernas, mezclar la pulpa con ajo y perejil picado, una lata de atún y un huevo batido. Rellenar las berenjenas, cubrir con salsa de tomate y llevar a horno de microondas o de gas unos minutos para gratinar.
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Comentarios
- leonor rengifo, el 10/5/2011 4:52:19 PMes fabulosa, saludable y rapida. excelente,
- aude , el 7/30/2011 7:13:49 PMes buenisima esta receta aparte de saludable y beneficioso creo que ayuda en una dieta.... excelente
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