Cheesecake

4/4/2005 6:09:00 PM Ingredientes

600 gr. de Queso Finlandia

200 cm3 de Crema de Leche

200 gr. de azúcar

1 limón

1 copita de ron

1 pote de dulce de frambuesa

2 sobres de gelatina sin sabor

1 pionono


Procedimiento

En un bowl batir el queso con el azúcar y la ralladura del limón. Agregar la gelatina disuelta en un poco de agua caliente y la crema. Batir hasta que la preparación se vuelva cremosa y lisa. En un molde, preferiblemente con el borde desarmable, acomodar el pionono y remojarlo con el ron. Verter la preparación anterior arriba y llevar a la heladera por 3 horas. Servir con el dulce de frambuesa batido, con un poco de agua.

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