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El aceite de oliva, el fármaco milagroso
Las últimas investigaciones sobre el "rey de la dieta mediterránea" revelan que no sólo es un protector cardiovascular, sino que además ofrece beneficios hasta ahora ignorados, como favorecer la longevidad y la función cognitiva.
En la mujer alivia los trastornos menstruales, sirve para prevenir la osteoporosis, protege el corazón en la menopausia y ayuda a las hipertensas. Pero los beneficios no se quedan ahí: en la mujer alivia los trastornos menstruales, sirve para prevenir la osteoporosis, protege el corazón en la menopausia y ayuda a las hipertensas.
El aceite de olviva no sólo mejora el sabor de los alimentos sino que ayuda al organismo a digerirlos mejor? Pero además, los científicos empiezan a señalarlo ya como un escudo natural contra el cáncer, la diabetes, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis.
Alarga la juventud
El aciete de oliva juega unpapel importante en la longevidad y la calidad de vida. Tener comop base de la alimentación el aceite de oliva hace que nuestro organismo se deteriore menos.
Esto es que debido a su riqueza en dos componentes claves: sus ácidos grasos monoinsaturados y sus potentes sustancias antioxidantes.
Tales son las propiedades beneficiosas del aceite de oliva, que podría venderse en las farmacias. Pero a diferencia de otros fármacos, éste sería delicioso, podría tomarse mientras se degusta una buena comida, y no tendría indeseables efectos secundarios.
La cantidad justa
Para la doctora María José Roselló, experta en dietética y nutrición, miembro de la asociación de Cataluña (España) de Ciencias de la Alimentación: "es bueno tomar aceite, pero sin exagerar, para que los menús no resulten muy calóricos. Para no engordar hay que cocinar y aliñar con poco aceite, sabiendo que cada cucharada sopera aporta 90 kilocalorías".
Fuente:SaludMania.com
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