La Maca

Todo el mundo ha oído hablar de las virtudes reconstituyentes de la Maca, una especie de bulbo que parece un rabanito arrugado y amarillento y que ha sido muy publicitado desde hace ya varios años como vigorizante sexual para la gente de tercera edad, y ahora se vende no solo bajo su aspecto original, sino también en polvo, en píldoras, en jarabes y en galletas. Muy pocos saben que los Incas utilizaban la Maca en las ceremonias de iniciación sexual de los jóvenes, para exaltar la virilidad de ellos y la feminidad de ellas en esos momentos en que se podía desfallecer de miedo o de vergüenza.

Descripción

La Maca es una raiz del Ande Peruano. Poderoso reconstituyente natural, para problemas de anemia, agotamiento físico y metal. Calcifica huesos, eleva el nivel de hemoglobina.

La Maca es una raiz con contenido proteico superior a otras raíces y tubérculos, inclusive su contenido de hierro y calcio es mucho más alto que de otras plantas, por esta razón es usado como nutrimento y medicina, gracias a esto se le considera un alimento vegetal de gran valor energético. Por otro lado las propiedades que ésta contiene, son inumerables, se le utiliza durante la convalescencia, desnutrición, pérdida de energía, debilitamiento de la estrucutra ósea.

Las semillas de Maca representan siglos de selección y mejoramiento de los campesinos indígenas, mientras que los científicos y los gobiernos solo en tiempo recientes han comenzado a probar, cultivar y conservar las semillas de esta planta. Debido a la creciente demanda de maca tanto en Perú como para exportación, el área cultivada con esta planta se expandió drásticamente. En 1994 se cultivaban en Perú menos de 50 hectáreas. En 1999, ya se había incrementado 24 veces el área cultivada, es decir, 1,200 hectáreas. Actualmente se están cultivando unas 2,000 hectáreas de Maca.

Maca (Lepidium peruvianum).

• Recompone el equilibrio mental y físico
  
• Es afrodisíaco y combate la falta de ganas
  
• Restituye el cuerpo de sí mismo y rejuvenece
  
• Reduce el estrés
  
• Aumenta la fertilidad en ambos sexos
  
• Es un aditivo alimenticio para lograr mejor capacidad deportiva
  
• Aumenta la inmunidad propia del cuerpo
  
• Alivia los dolores pre-menstruales y regula el ciclo de la menstruación
  
• Alivia las molestias de la menopausia sin los riesgos de hormonas
  
• Apoya el proceso de desarrollo de los adolescentes
  
• No tiene efectos laterales dañinos

Componentes

• Humedad desde 5.00% hasta 19.62%
  
• 
  Proteínas desde 10.10% hasta 18.25%
  
• Grasas desde 0.20% hasta 2.20%
  
• Carbohidratos desde 51.81% hasta 76.05%
  
• Ceniza desde 3.46% hasta 6.43%
  
• Fibra desde 3.85% hasta 8.50%
  
• Vitaminas (mg/100g)
  
• Carotero desde 0.07
  
• Tiamina (B1) desde 0.15 hasta 1.17
  
• Riboflavina (B2) desde 0.31 hasta 0.76
  
• Ácido Ascórbico C desde 0.80 hasta 3.52
  
• Niacina desde 37.27 hasta 43.03
  
• Ademas Vit. B6, D3 y P
  
• Macrominerales (mg/100g)
  
• Calcio desde 150.00 hasta 650.35
  
• Fóosforo desde 183.00 hasta 329.00
  
• Magnesio desde 70.00 hasta 114.63
  
• Potasio desde 1000.00 hasta 2050.00
  
• Sodio desde 18.70 hasta 40.00
  
• Microminerales
  
• Cobre de 6 a 8 ppm y 5.9 mg/100g
  
• Zinc de 30 a 32 ppm y de 2.80 a 6.12 mg/100g
  
• Manganeso de 20 a 22 ppm y 0.80 mg/100g
  
• Hierro de 62 a 86 ppm y de 9.93 a 24.37 mg/100g
  
• Selenio de 0.27 a 0.30 mg/100g
  
• Boro de 12 a 26 ppm
  
• Además trazas de Silicio y Aluminio, asÍ como vestigios de Bismuto Kcal: desde 176 hasta 384

Comentarios

¡Deja tu Comentario!

Te Recomendamos estos Artículos de Dieta