Los betacarotenos te ayudan a broncearte y te protegen del sol

Comer zanahorias, frutas y verduras frescas te ayudará a broncearte más y con menos riesgo.

Comer ciertos alimentos te ayudará a conseguir un auténtico bronceado ?caribeño?. Por supuesto, debes proteger tu piel con cremas no inferiores al factor 15, evitar tomar el sol entre las 12 y las 4 de la tarde, beber líquidos e hidratar la piel después de la exposición solar.

Una dieta adecuada puede potenciar los efectos protectores de las cremas que utilices y ayudarte a evitar las temidas quemaduras. Las frutas y las verduras frescas serán tus mayores aliadas, puesto que sus componentes antioxidantes te ayudarán a conseguir
un broceado más intenso y duradero.

Las propiedades protectoras de las frutas y las verduras frente a las radiaciones solares se deben a los betacarotenos, unas sustancias precursora de la vitamina A que son antioxidantes y neutralizan los radicales libres causados por el sol.

Qué alimentos los contienen

Los betacarotenos se encuentran principalmente en las zanahorias (son muchas las cremas solares que la emplean), el mango, el albaricoque, la calabaza y las verduras de hoja verde, como la lechuga, espinacas y judías. El tomate, el maíz, el brócoli, la yema de huevo y el kiwi contienen alfacaroteno, una sustancia que también protege de los rayos solares.

Para comprar frutas y vegetales lo ideal es ir a un mercado, donde son más frescos. Procura elegir los que más te ?entren por el ojo?, ya que cuanto más color tienen, más antioxidantes contienen.

Al comerlas, lo mejor es que lo hagas tal cual, en crudo, ya que al exprimir las frutas o cocinar las verduras pierden gran parte de sus vitaminas. En verano opta por las ensaladas de verduras y frutas frescas que, además, te ayudarán a adelgazar.

También "arreglan" los daños

Y no sólo es que protejan, también hay alimentos que pueden reparar los daños producidos por sol si no has tenido cuidado. Por ejemplo, los pescados de aguas frías como el salmón, las sardinas, la caballa, el abadejo, el atún o el arenque contienen ácidos grasos muy beneficiosos para reparar las membranas celulares.

El selenio, presente en carne, huevos y cereales ayuda a compensar los procesos de oxidación producidos por el exceso de sol. El zinc también contribuye a la regeneración de la piel, así que no dudes en darte un capricho comiendo ostras: 30 gr aportan 20 mg de este mineral.

Pero algunas veces la alimentación no es suficiente. Si no comes demasiado bien o necesitas una protección extra frente al sol, añade a tu dieta un suplemento vitamínico que contenga betacarotenos y vitamina E, que tienen la capacidad de absorber en pequeñas dosis los rayos solares. El aceite de borraja y el té también tienen un gran poder antioxidante. Toma una infusión o un vaso de leche tibia después de comer, sobre todo si la comida estaba muy fría (las bajas temperaturas dificultan la digestión).

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