Miel de abeja

La miel tiene una gran cantidad de nutrientes. La cantidad de nutrientes varía, dependiendo de la región en que se produce. Los componentes principales de la miel son glucosa, fructuosa y agua, además de otros azúcares naturales, enzimas, minerales (calcio, magnesio y potasio), vitaminas (complejo B y vitamina C) y aminoácidos. El néctar contiene flavonoides (potentes antioxidantes).

La miel de abeja oscura y cruda sin procesar (raw honey) contiene más vitaminas y minerales que las de colores claros. El color y sabor de la miel de abeja no se deriva de las abejas, sino de la fuente de la que las abejas extraen el néctar. Las flores más comunes de las que las abejas extraen el néctar para fabricar son: trébol, flor de la naranja, salvia, alfalfa, diente de león, tomillo y frambuesa, entre otras muchas.

Se recomienda a las madres de niños menores de un año no les den miel de abeja a sus hijos en sus bebidas ni remojen el chupón o chupete en miel de abeja. La miel de abeja puede contener una bacteria que causa una enfermedad llamada botulismo infantil, la cual es muy rara, pero se han documentado casos.

La Academia Americana de Pediatría y el Consejo Nacional de Miel de Abeja de los Estados Unidos y otras organizaciones de salud, recomiendan "no dar" miel de abeja a niños menores de 1 año. Sin embargo, después del primer año de vida, el sistema inmunológico del niño ya se ha desarrollado más y el organismo mata a la bacteria fácilmente cuando está presente.

Si va a endulzar sus bebidas o recetas es mejor que emplee miel de abeja, pero tenga siempre en cuenta que la miel de abeja también contiene azúcares que nos darán calorías.

Almacene la miel de abeja en un contenedor sellado herméticamente en un lugar fresco y seco. En estas condiciones, puede durar en buenas condiciones hasta por un año. Si la refrigera, es posible que se cristalice, pero usted puede hacerla líquida de nuevo colocándola en el horno de microondas durante unos 30 segundos.

Fuente:Dietas.com

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Comentarios

luis, el 8/26/2010 5:58:43 AMrebaje mas de 60 libras con la miel la tomo 3 veces al dia una cucharada tarda un poco en funcionar perofunciona ademas que duermo bien y tengo mas energia
eli escxalante, el 8/23/2010 9:11:53 PMla miel puede servir para imflamacion para prosta y potecial sexual
maria , el 8/18/2010 3:18:14 PMquisiera saber mas de las bacteria que produce la miel , ya que una abuela murio por paralisis debido a su consumo
MARICARMEN, el 8/15/2010 7:42:40 PMquiero saber si la miel quita las manchas de la cara?
nicole, el 8/4/2010 1:18:00 PMpara que se usara la miel ademas deel sirope ...
, el 8/3/2010 9:14:26 PM
Susana, el 7/21/2010 5:44:51 PMquisiera que alguien me diga como sacar la cristalizacion del frasco de miel,si no tenemos microndas, y les comento que la miel con canela en polvo ayuda en muchos casos y hay otras recetas ,,,,como por ejemplo,para los resfrios,,tos,,calentar una cucharada sopera de miel con algunas gotitas de aceite y tomar cuando este tibia,,
daysi cabrera, el 7/21/2010 10:45:51 AMpues voy a dar un testimoni el calor que produce la menopausia se me retiro pues hacen mucho meses que lo unico que consumo es miel de aveja y tengo la piel muy linda porque mucha persona me pregunta que estoy usando en la cara, tres cucharada por dia y sirve para la tos..
sabrina, el 7/13/2010 4:17:19 PMque esta muy bien que usen lo que nos da naturaleza
ANDY RODRIGUEZ 7/9/2010, el 7/9/2010 10:19:17 PMla miel me ayudo a rebajar el pesox]
Noemí, el 7/9/2010 7:29:56 PMme parece bien que cada uno de ustedes trate de satisfacer sus dudas y necesidades, pero es mucho pedir que lo hagan sin faltas de "horrorgrafía" es muy molesto leer "vajo" "polbo" ojala que la miel les dé la energía para agarrar un diccionario. saludos
medica 28, el 6/23/2010 4:30:04 PMes bue y na para la hipertension,para la garganta,es antioxidante etc...y es el alimento natural que mas vitaminas y minerales contiene.el elimento mas completo,con diferencia que nos regala la naturaleza.aunque tiene un alto contenido en glucosa,esta contraindicado para losdiabeticos.
victoria, el 6/23/2010 4:21:43 PMla miel es lo mejor que nos puede regalar la naturaleza.es muy disgestiva porque cuando llega a nuestra casa es cierto que ya ha sido digerida por cinco o seis abejas.pero todo esto es proceso natural.
David Zeng, el 6/20/2010, el 6/20/2010 5:05:20 PMq efecto hace la miel de abeja cuando lo toman
David, el 6/20/2010, el 6/20/2010 5:03:13 PMq efecto hace cuando se toma la miel de abeja
David, el 6/20/2010 5:00:27 PMq efecto hace la miel de abeja cuando la toman
David,el 6/20/2010 6:19, el 6/20/2010 4:54:25 PMyo creo q la miel es buena para la salud
katty, el 6/18/2010 9:30:57 PMq hay de cierto las propiedades de la miel , q actuan reforzando revitalizando organos sexuales,
Karina, el 6/18/2010 8:41:27 PMpara aquellas personas que preguntan por la miel de abeja y diabetes, la respuesta es no. a pesar de ser excelente y un regalo de la naturaleza, la opcion tambien natural para los diabeticos es la miel de agave (100 pura) pero por favor no compren almibar (o en ingles syrup) de agave, tiene que ser miel o nectar de agave 100 puro. esta es mejor opcion por su bajo indice glicemico.
azul, el 6/17/2010 11:57:15 AMla miel me ayuda para bajar de peso y como la tomo
, el 6/15/2010 10:29:05 PMquisiera saber si la miel con canela en polbo tomada como te caliente es bueno para alibiar la tos o
miefnd, el 6/1/2010 10:42:26 AMla miel se hace con vomito de abeja tiene 400 calorias engorda es mala para la gastritis y en mi pais es veneno
monica , el 5/26/2010 12:41:45 PMpor favor me indicar si la miel es buena para la gasttritis y como la tomo gracias
monica , el 5/26/2010 12:40:42 PMhola quiero saber que cantidad de miel tomo para vajar de peso
jorgeblacud@hotmail.com, el 5/23/2010 1:46:44 PMhola , compre miel cristalizada 12 bolellas de un kilo, pero con el tiempo se empesaron a hacer liquidas y al abrirlas tienen un holor agrio.ustedes saben que puede ser y su. consumo es nosivo.gracias hasta pronto
isabel, el 5/22/2010 9:04:54 PMsoy diabetica,puedo tomar miel de abeja o sustituir el azucar por la miel
morela jabba , el 5/19/2010 6:07:51 AMestoy en plan de dieta pero me recomendaron la miel de abejas con limon para un fuerete dolor de garganta que tenia y lo tome me he aliviado pero me da miedo seguir tomaandola ya que tiene muchas calorias quisiera saber cuantas calorias tiene la miel de abejas ? y si la puedo seguir ingiriendo apesar de mi dieta ?
Cecilia Guillen , el 5/18/2010 8:19:10 AMla miel sirve para reconciliar el sueño
lourdes , el 5/11/2010 8:52:39 AMquiero saber como se toma la miel para revajar
parra arango luis miguel, el 4/27/2010 11:00:22 AMvendo miel de abeja pura los que quieran comprar por favor llamar a este numero 3176953876