Aliados de nuestra energía

Hay tres nutrientes que pueden garantizarle la energía necesaria: la vitamina C, el calcio y el hierro.

Vitamina C: es un buen aliado contra el cansancio y la vitamina del tono y la vitalidad por excelencia. Se precisa un mínimo diario de 60 miligramos. Alcanzará esta dosis tomando sistemáticamente al levantarse un zumo de naranja y, a otras horas del día, otras frutas como naranja, mandarina, pomelo, kiwi o papaya.

Calcio: ayuda a metabolizar el hierro y da fuerza y energía. Una falta de calcio, provoca a menudo un estado de fatiga y de excitabilidad. Se deben tomar 1.200 miligramos diarios como mínimo . El 60% de esta cantidad debe proceder de los productos lácteos ya que su calcio es mejor asimilado por el organismo. Hay que tomar una porción de los siguientes alimentos al menos tres veces al día:

Un vaso de leche, un yogur, un postre lácteo, 150 g de queso blanco, 25 g de queso holandés, gruyère o manchego, o 50 g de queso tipo camembert.

Hierro: es un mineral que influye muchísimo en nuestro estado de ánimo, por lo tanto es vital para evitar los estados depresivos 12 miligramos y las chicas 15. Para garantizar el aporte de este mineral hay que tomar:

Tres veces a la semana carne roja.

. Cuatro o cinco veces a la semana un plato de verduras frescas ricas en hierro (todas las de color verde oscuro como las espinacas, la col o las acelgas).
. Una vez a la semana legumbres secas como lentejas o habas.
. Cada día frutos secos ricos en hierro como los orejones, pasas y dátiles, o un poco de chocolate negro (también muy rico en hierro).

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