Arroz con Leche

Un postre clásico muy nutritivo

Ingredientes:

Leche entera - 2 tazas tipo te
Arroz - 4 cucharadas soperas
Azúcar - 4 cucharadas soperas
Esencia de vainilla - a gusto
Canela - a gusto

Preparacion

1. Hervir la leche, incorporar el arroz en forma de lluvia.
   
2. Revolver.
   
3. Agregar la esencia de vainilla y mantener a fuego lento, hasta que el arroz esté cocido.
   
4. Incorporar el azúcar y dejarlo hervir un momentito más.
   
5. Retirar del fuego y remover de vez en cuando durante su enfriamiento para que no se forme nata sobre la superficie.
   
6. Espolvorear con canela y servir una vez tibio.
   

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