Arroz en Salsa de Soja

4 porciones

Ingredientes

2 tazas de arroz integral
1 morrón
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1/2 taza de algas marinas
1/2 taza de salsa de soja
aceite vegetal
albahaca a gusto
opcional: brócoli

Preparacion

Pon a hervir el arroz integral. Cubre una sartén con una delgada capa de aceite vegetal.

Coloca en la sartén 1 morrón cortado en tiras finitas, 1 cebolla grande picada finamente 1 diente de ajo y 1/2 taza de algas marinas.

Cocinalo a fuego lento hasta que la cebolla esté dorada.

Quite el arroz del fuego y mezclalo con las verduras cocidas. Agregue 1/2 taza de salsa de soja y mezclá bien el arroz. Coloca el arroz en una fuente y espolvorealo con albahaca.

Puedes decorar el plato con cabezas de brócoli previamente calentadas en el microondas.

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