Cappelletti al brodo
Ingredientes250 grs. de capelleti cocidos
1 litro de caldo de verdura
4 rojajas de calabaza al vapor
queso rallado
Preparación
Calentar el caldo (debe estar gustoso, bien condimentado) y echar los capelletti para calentar. Disponer las rodajas de calabaza en el fondo de platos hondos, cubrir con los capelletti, el caldo y el queso rallado.
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