Corazones de alcaucil con moños a la provenzal

Ingredientes

8 corazones de alcaucil cocidos
1 taza de fideos moños al dente
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de queso rallado
sal y pimienta
Preparación

Rehogar el ajo en una sartén con el aceite, agregar los alcauciles, los fideos, mezclar y dejar sobre fuego mínimo unos segundos. Espolvorear con el perejil, el queso y servir caliente.

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