Dieta de 1.000 Kcalorías (abierta)

La siguiente dieta de 1.000 kcalorías (abierta) incluye: 60 gr de proteínas; 30 gr de grasas y 120 gr de carbohidratos.

Desayuno:
- 200 ml de leche desnatada.
- 20 gr de pan blanco o integral.

Media mañana:
- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Comida:
- Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.
- Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.
- Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.
- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Merienda:
- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Cena:
- Un alimento a escoger del grupo VERDURAS.
- Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS.
- Un alimento a escoger del grupo PROTEÍNAS.
- Un alimento a escoger del grupo FRUTAS.

Antes de acostarse:
- 200 ml de leche desnatada o 2 yogures naturales desnatados.

Aceite: 10 gr = 1 cucharada sopera para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maiz o girasol.

Alimentos distribuidos por grupos

VERDURAS
Grupo A: 300 gr de acelgas, apio, berenjenas, brécol, calabaza, champiñones, coles, endivias, espárragos, espinacas, lechuga, pepinos, pimientos, rábanos, tomates, grelos, navizas, coliflor.
Grupo B: 200 gr de berros, cebolletas, judías verdes, nabos, puerros.
Grupo C: 100 gr de alcachofas, cebollas, coles de bruselas, remolacha, zanahorias.

FARINACEOS
Grupo A: 120 gr de guisantes o alubias frescas
Grupo B: 100 gr de patatas o boniatos
Grupo C: 40 gr de garbanzos, alubias secas, lentejas, patatas fritas o pan blanco o integral
Grupo D: 30 gr de arroz, pastas (macarrones, espaguetis, fideos, etc), harina, pan tostado, puré de patata (comercial), sémola o tapioca.

PROTEÍNAS
Carnes: 100 gr de carne magra (sin grasa): pollo sin piel, pechuga de pavo, conejo, liebre, caza, ternera o buey magros.
Pescados: 130 gr de pescado azul o blanco
Huevos: 2 huevos

FRUTAS
Grupo A: 300 gr de melón, sandía, pomelo.
Grupo B: 150 gr de fresa, albaricoque, ciruelas, frambuesas, mandarina, naranja, piña natural.
Grupo C: 120 gr de manzana, melocotón, pera.
Grupo D: 75 gr de chirimoya, cerezas, plátano, níspero, uvas.

Observaciones de la dieta de 1.000 kcalorías (abierta)

• Puede sustituir 100 ml de leche desnatada por un yogurt natural desnatado o 40 gr de queso tipo Burgos.
• Cada 10 gr de pan puede sustituirse por una galleta María.
• Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, perejil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
• Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, Pepsi-diet.
• Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
• No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.
• Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
• Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
• Como edulcorante puede utilizar sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial.
• La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, cocidos o a la plancha.
• Antes de iniciar este o cualquier otro régimen consulte con su médico