Dieta de 1.750 Calorías (cerrada)

Esta dieta se basa en un régimen de 82 gr de proteínas, 65 gr de grasas, 210 gr de carbohidratos.

Desayuno
200 ml de leche desnatada
40 gr de pan blanco o integral.
Se puede sustituir por 30 gr de pan tostado o 2 piezas de fruta (naranja 100 gr; manzana 80 gr; pera 80 gr).
Mermelada 30 gr.
Margarina 10 gr.
La mermelada y margarina se pueden sustituir por 20 gr de atún sin aceite, queso o fiambre magro.

Media mañana
40 gr de pan blanco o integral
20 gr de atún sin aceite, queso o fiambre magro.

Almuerzo
Primer plato: 30 gr de arroz o fideos ó 40 gr de legumbres (garbanzos, lentejas, habas, etc.) ó 100 gr de patatas.
Segundo plato:
110 gr de ternera o pollo o conejo ó 150 gr de pescado blanco o azul
Verdura: 300 gr de espinacas, acelgas col, coliflor, espárragos ó 200 gr de judías verdes o puerro ó 80 gr de guisantes.
Ensalada: de lechuga, tomate, apio, pimiento, cebolla, rábanos. (Libre).
Una pieza de fruta (100 gr de naranja o equivalente)
40 gr de pan.

Merienda
200 ml de leche desnatada con café o té ó 200 ml de yogurt desnatado.
40 gr de pan blanco o integral

Cena
Primer plato: 30 gr de arroz o fideos ó 40 gr de legumbres (garbanzos, lentejas, habas, etc.) ó 100 gr de patatas.
Segundo plato:
110 gr de ternera o pollo o conejo ó 150 gr de pescado blanco o azul
Verdura: 300 gr de espinacas, acelgas col, coliflor, espárragos ó 200 gr de judías verdes o puerro ó 80 gr de guisantes.
Ensalada: de lechuga, tomate, apio, pimiento, cebolla, rábanos. (Libre).
Una pieza de fruta (100 gr de naranja o equivalente)
40 gr de pan.

Antes de acostarse
100 ml de leche desnatada ó 1 yogurt desnatado
Una pieza de fruta

OBSERVACIONES
Aceite: 2.5 cucharadas soperas (25 ml) para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maiz o girasol. Con una parte del aceite permitido se puede freir o guisar, aunque la mayor parte se recomienda utilizar en crudo.
Puede sustituir 100 ml de leche desnatado por un yogurt natural desnatado o 40 gr de queso tipo Burgos.
Cada 10 gr de pan puede sustituirse por una galleta maría.
Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, peregil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, Tab, Pepsi-diet.
Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
Se puede tomar libremente: café (con moderación), té, otras infusiones, zumo de limón, vinagre.
No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.
Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
Azúcar: 10 gr al día. No permitida en caso de diabetes. Se pueden utilizar edulcorantes tipo sacarina (con moderación).
La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, cocidos o a la plancha.

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