Dieta de 2.000 Calorías (abierta)

Esta dieta se basa en un régimen de 89 gr de proteínas; 78 gr de grasas; 255 gr de carbohidratos.

Desayuno
200 ml de leche
40 gr de pan blanco o integral
25 gr de ALIMENTO PROTEICO: atún sin aceite, queso o fiambre magros

Media mañana
60 gr de pan blanco o integral
25 gr de ALIMENTO PROTEICO: atún sin aceite, queso o fiambre magros

Almuerzo
Un alimento a escoger del grupo VERDURAS
Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS
Un alimento a escoger del grupo ALIMENTO PROTEICO
Un alimento a escoger del grupo FRUTAS
40 gr de pan blanco o integral

Merienda
60 gr de pan blanco o integral
25 gr de ALIMENTO PROTEICO: atún sin aceite, queso o fiambre magros

Cena
Un alimento a escoger del grupo VERDURAS
Un alimento a escoger del grupo FARINÁCEOS
Un alimento a escoger del grupo ALIMENTO PROTEICO
Un alimento a escoger del grupo FRUTAS
40 gr de pan blanco o integral

Antes de acostarse
200 ml de leche desnatada o 2 yogures naturales desnatados
20 gr de pan blanco o integral
Aceite: 30 gr = 3 cucharadas soperas para todo el día, que pueden ser de oliva, soja, maiz o girasol.

ALIMENTOS DISTRIBUIDOS POR GRUPOS

- VERDURAS

Grupo A
300 gr de acelgas, apio, berenjenas, brecol, calabaza, champiñones, coles, endivias, espárragos, espinacas, lechuga, pepinos, pimientos, rábanos, tomates, grelos, navizas, coliflor.

Grupo B
200 gr de berros, cebolletas, judías verdes, nabos, puerros.

Grupo C
100 gr de alcachofas, cebollas, coles de bruselas, remolacha, zanahorias.

- FARINÁCEOS

Grupo A
120 gr de guisantes o alubias frescas

Grupo B
100 gr de patatas o boniatos

Grupo C
40 gr de garbanzos, alubias secas, lentejas, patatas fritas o pan blanco o integral

Grupo D
30 gr de arroz, pastas (macarrones, espaguetis, fideos, etc), harina, pan tostado, puré de patata (comercial), sémola o tapioca.

- ALIMENTOS PROTEICOS

Carnes
100 gr de carne magra (sin grasa): pollo sin piel, pechuga de pavo, conejo, liebre, caza, ternera o buey magros.

Pescados
130 gr de pescado azul o blanco

Huevos
2 huevos

- FRUTAS
Grupo A
300 gr de melón, sandía, pomelo.

Grupo B
150 gr de fresa, albaricoque, ciruelas, frambuesas, mandarina, naranja, piña natural.

Grupo C
120 gr de manzana, melocotón, pera.

Grupo D
75 gr de chirimoya, cerezas, plátano, níspero, uvas.

OBSERVACIONES

Puede sustituir 100 ml de leche desnatado por un yogurt natural desnatado o 40 gr de queso tipo Burgos.
Cada 10 gr de pan puede sustituirse por una galleta maría.
Puede condimentar a su gusto con sal (si no tiene alguna enfermedad que se lo impida), vinagre, peregil, laurel, limón, ajo, cebolla u otras hierbas aromáticas.
Como bebida refrescante puede utilizar agua con o sin gas, gaseosas blancas, colas light, soda, Tab, Pepsi-diet.
Se recomienda beber de 1,5 a 2 litros de líquidos al día, preferentemente agua.
No debe utilizar otros alimentos que no estén incluidos en la dieta.
Los alimentos en conserva pueden utilizarse siempre que sean envasados al natural.
Los alimentos congelados pueden utilizarse siempre que estén permitidos en la dieta.
Como edulcorante puede utilizar sacarina, aspartamo u otro edulcorante artificial.
La preparación de los alimentos se hará preferentemente al horno, cocidos o a la plancha.