Dieta de Eliminación

11/30/2007 La dieta de eliminación permite bajar hasta 5 kilos en una semana y puedes realizar hasta 6 “minicomidas” al día.

La dieta de eliminación es una dieta disociada, es decir que no permite tomar más que un tipo de alimento en cada comida, o dicho de otra forma, no admite mezclas de alimentos en las comidas principales.

Al consumir un solo tipo de alimento cada día, se queman las reservas de glucógeno y se produce una mayor eliminación de agua del organismo. Luego los depósitos de grasa acumulada se movilizan debido a que los alimentos ingeridos no aportan la suficiente cantidad de energía.

Plan de eliminación

La dieta de eliminación se realiza sólo durante una semana y aporta un promedio de 1.150 calorías diarias. Es obligatorio beber 2 litros de agua fuera de las comidas y realizar un poco de ejercicio cada día, tal como pasear o andar en bicicleta.

DESAYUNO
1 café o infusión
Unos palitos de pan y
200 gramos de fruta.
(Es un desayuno ligero, que será el mismo todos los días)

LUNES: Comer sólo verduras.
Durante las comidas principales del día se puede tomar la cantidad y variedad que desees.

MARTES: Comer sólo carne.
Preferiblemente a la plancha y sin exceso de grasa.

MIERCOLES: Huevos
Tanto en la comida como en la cena se toman dos huevos. De uno de ellos sólo puedes comerte la clara.

JUEVES: Leche y derivados
Este día puedes tomar toda la leche y los derivados de ésta que desees. Yogures, queso, mantequilla, etc.

VIERNES: Todo tipo de pescado.
Resulta mejor si se mezcla el azul y el blanco.

SÁBADO: Día de frutas.
Se puede ingerir de toda clase y toda la cantidad que desees.

DOMINGO: Es día de fiesta.
Puedes comer con libertad lo que quieras, siempre y cuando sean alimentos bajos en grasa y en hidratos de carbono complejos, como la pasta o el pan.

Si necesitas perder más peso, puedes hacer el plan de continuación o mantenimiento de la dieta de eliminación durante dos meses más, para bajar un total de 15 kilos.

Plan de continuación de la dieta de eliminación

El promedio de calorías durante la continuación es de 1.500 al día. Es obligatorio hacer algún tipo de ejercicio.

A diferencia de la etapa de eliminación, durante los dos siguientes meses, sólo se pueden hacer cuatro comidas (desayuno, comida, merienda y cena).

DESAYUNO:
Media docena de palitos de pan
40 gramos de queso,
200 gramos de fruta y
1 infusión.
(El menú será el mismo todos los días).

COMIDA:
1 ensalada ligeramente aliñada.
100 gramos de verdura,
100 gramos de carne y
200 gramos de frutas.

MERIENDA:
Unos cuantos colines
40 gramos de queso y
1 pieza de fruta.

CENA:
Ensalada
100 gramos de pescado. (Conviene alternar el pescado con un huevo duro o pasado por agua, dos veces a la semana).
1 pieza de fruta.

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