Dieta neurobiológica (III)

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A continuación te damos dos ejemplos de menús de la dieta neurobiológica.

MENU 1

Desayuno: Café descafeinado con leche descremada o yogur con cereales (1 cucharada de germen de trigo, levadura de cerveza, salvado de avena), y 1 rodaja de pan con gluten, endulzada con miel.

Almuerzo: Primer plato: Ensalada verde con vegetales de estación; Segundo plato: proteínas blancas (pollo o pescado).

Merienda: Igual al desayuno

A media tarde: Jugo de 1 limón o manzana

Cena: Primer plato: ensalada de color de estación (tomate, calabaza, zanahoria o leguminosas); Segundo plato: fideos integrales, arroz integral o milanesa de soja

Si se tiene dificultad para dormir puede comer un plátano.


MENU 2

Desayuno: café, té o mate con edulcorante, 1 grisín de gluten.

Media mañana: 1 vaso de 1/2 limón exprimido con edulcorante

Almuerzo: 1 porción de ensalada verde. 200 grs. de filete, 1 fruta.

Merienda: café, té o mate con edulcorante, 100 grs. de jamón desgrasado o queso descremado.

Media tarde: 1 vaso de 1/2 limón exprimido con edulcorante.

Cena: 1 plato de ensalada de verduras; 1 porción de carne vacuna magra a la plancha.