Dieta Ovolactovegetariana

Dentro del vegetarianismo la dieta ovolactovegetariana es la modalidad menos estricta, pues además de incluir cereales, patatas, legumbres, verduras, frutas frescas, frutos secos y aceites, admite el consumo de miel, lácteos y huevos.

De esta forma se garantiza la ingesta de proteínas de alto valor biológico, calcio, zinc, fósforo, vitaminas B2, B12 y D, que por lo general son deficitarios en las dietas vegetarianas más extremas.

Un ovolactovegetariano es pues un vegetariano que consume productos lácteos y huevos.

A continuación encontrarás un ejemplo de un menú ovolactovegetariano para una semana.

LUNES
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, pan tostado con mermelada y mantequilla, y 1 zumo de naranja.
• Comida: Ensalada de pasta, panaché de verduras, y Crema de yogur con fresas.
• Merienda: Queso fresco con membrillo.
• Cena: Puré de verduras con queso, tortilla de alcachofas, y piña natural.

MARTES
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, cereales de desayuno, y 1 zumo de frutas.
• Comida: Ensalada de lechuga con salsa de yogur, arroz con verduras y setas, y 1 plátano.
• Merienda: 1 cuajada con miel.
• Cena: Sopa de verduras, lasaña de berenjena, y macedonia de frutas.

MIERCOLES
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, pan de cinco cereales con aceite de oliva y tomate natural, y 1 naranja.
• Comida: Ensalada de manzana, aguacate, kiwi y nueces con aceite de oliva o yogur, canelones de espinacas, y 1 yogur con azúcar.
• Merienda: Requesón con miel.
• Cena: Sopa de estrellas, calabacines fritos con queso, y 1 pera.

JUEVES
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, galletas con mermelada, y 1 zumo de naranja.
• Comida: Ensalada mixta, potaje de lentejas con arroz, y 1 manzana.
• Merienda: 1 yogur natural con cereales.
• Cena: Pizza tropical: tomate, mozzarela, mandarina y piña, y 1 cuajada con frutos secos.

VIERNES
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, pan con aceite de oliva y tomate natural, y 1 zumo de frutas.
• Comida: Ensalada de arroz, borraja en salsa (con nata líquida), y macedonia de frutas.
• Merienda: 1 tostada con mermelada, y 1 vaso de leche.
• Cena: Crepes de puerro y maíz dulce, ensalada de escarola con salsa de manzana,
• y 1 yogur natural

SABADO
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, bizcocho casero, y 1 zumo de naranja.
• Comida: Menestra de verduras, tortilla de champiñones, y 1 plátano.
• Merienda: 1 cuajada con miel y avellanas.
• Cena: Espárragos con mayonesa, croquetas de berenjena, y 1 trozo de queso.

DOMINGO
• Desayuno: 1 vaso de leche con cacao en polvo o café, cereales de desayuno, y 1 zumo de naranja.
• Comida: Tomates al horno con queso fresco, arroz con pasas y piñones, y 1 pera.
• Merienda: Macedonia de fruta con salsa de yogur.
• Cena: Sopa de tapioca, canelones de espárragos, y 1 yogur con azúcar.

Los menús deben complementarse con pan en cada comida.

Fuente:www.tnrelaciones.com

Comentarios

CARINA, el 8/25/2010 10:26:10 AMahora los miro en paz... ya no me los como...
, el 8/18/2010 7:18:32 PM¿p0¿ty0.¿phklnpñhhhhhhhhhhhhhhhhhhh h hh
Aldana, el 8/16/2010 6:40:06 PMyo soy ovolacto hace cuatro a¿os, tengo 17 y contra las expectativas de los m¿dicos tengo un crecimiento super normal y an¿lisis de sangre siempre perfectos.
Celeste, el 7/30/2010 10:55:33 AMestoy por empezar esta dieta,y quiero saber que pastas se pueden comer. por favor contestn,aunque veo que el ultimo comentario fue hace mucho tiempo :/
jazmine, el 7/29/2010 9:42:22 AMioo tengo 15 añoss y estoii comensando con el ovolactovegetarianismoo..
marilo, el 7/20/2010 7:33:21 AMmañana hago 6 meses de ovolactovegetariana ^^nunca me e sentido mejor.
gianna, el 7/9/2010 2:55:18 PMyo soy ovolacteovegetariana y me va genial
karla, el 7/5/2010 12:34:50 PMy donde les dan las respuestas
SARY, el 7/2/2010 4:34:29 PMnecesito una dieta ovolactovegetariana super completa estoy embarazada soy ovolactovegetariana y me dicen q una dieta asi no corresponde para mi caso
juan p. de cañuelas argentina, el 6/26/2010 4:03:16 AMexelente articulo, soy desde muy pequeño ovolactovegetarino y llevo una vida muy saludable, muchos nos muran por el hecho de no comer carne como personas raras pero sin embargo es lo mas saludable que puede haber
, el 6/15/2010 1:21:26 PM
SOREY MEZA, el 6/11/2010 4:51:32 PMno al maltrato animal!
Nelabusto, el 6/11/2010 12:18:34 PMse puede comer fideos en esta dieta porque solo veo ejemplo con arroz o tambien saca las harinas
franco _mijarez@hotmaul.com, el 6/11/2010 7:34:15 AMsoy ovo lacteo y en verda es lo mejor k puede acer cualquier p¿rsona ya qk te alluda ah profundisate ah ti mismo y al mismo tiempo alludas ah no mas maltrato animalllllll
mariela, el 5/3/2010 5:54:09 PMyo soy ovolactovegetariana, por una cuestion de salud y les aseguro que me hace rebien sobretodo para la enfermedad que padezco. me mantiene sin problemas en el aparato digestivo, no tengo inflamacion en mis articulaciones y estoy mucho mas ligera mentalmente despues de las comidas. consejo realizarse analisis de sangre periodicos es la unica forma de ver como esta tu salud.
, el 5/2/2010 7:44:30 PMno es para adelgazar. sos ovolactovegetariano por desicion propia. si no te gusta la carne o simplemente por etica. podes ser ovolactovegetariano y ser obeso. no tiene nada que ver. para adelgazar hace ejercicios y come saludable.
Laura, el 4/19/2010 2:47:22 PMpueden pasarme recetas ovolactovegetarianas pues soy de terror en la cocina y quiero variar mis menues sin salir de esta maravillosa forma de alimentarme igual q a mi alma.muchas gracias!!!!!
TANIA, el 4/16/2010 2:03:37 AM¿si funciona?no es para adelgazar, es para dejar de comer cadaveres
claudia, el 4/13/2010 1:57:17 PMfunciona barbaro , mi madre ,tiene 70 a¿os y es ovolactovegetariana desde que nacio ,nunca estuvo enferma ,no toma ningun remedio,parece de 50 y tiene todod los dientes,y su cuerpo es fuerte y sano ,a esto hay que agregar que no hay que fumar , nunca va al medico solo cuando es muy necesario ,ya que muy pocas veces se engripo , no tiene ningun achaque propio de la gente de su edad,espero les sirva ,gracias .pd:yo comi carne hasta los 20 a¿os ,pero a partir de la dieta de mi mama ,estuve mejor y mis dolores de estomago se fueron !!!
DECOLOSA, el 4/7/2010 1:33:37 PMyo antes de iniciarla consultar¿a con un experto. pues las prote¿nas vegetales son de bajo valor biol¿gico y si no se complementan no las podemos absorber, y esto seria perjudicial para la salud. si se opta por esta dieta, que tranquilamente cubre todas las necesidades, es importante que un especialista nos indique como complementar las diferentes verduras y leguminosas.
Javy`x, el 3/26/2010 12:30:27 PMyo pensaba ser vegana pero es algo dañina por lo de las vitaminas asique me quede como avolactovegetariana y me di cuenta que es sana, no es dañina y en verdad ayuda al alma.
Carmen, el 1/13/2010 7:08:54 AMes una dieta estupenda, para la salud del cuerpo, para evitar enfermedades que las carnes nos dan, y sobre todo para la salud del alma. es la mejor.
Alejandro, el 11/25/2009 4:02:08 PMles recomiendo que hagan esta dieta pero agregen siempre pan integral con granos a cada comida, por lo menos 6 huevos a la semana, tomen un multivitam¿nico y tambi¿n ingieran equin¿cea para sus defensas.
charlot ramirez morfin, el 11/23/2009 4:42:06 PMme gusta pero no funciona
albert, el 9/2/2009 8:07:01 AMharia falta agregar la proteina de soja (soja texturizada) y el seitan como sustitutivos de las carnes
max, el 9/2/2009 7:46:25 AMes una linda dieta para empezar, digamos que omite las carnes y busca complementar y variar bien. lo que por mi esperiencia los ovolacto-vegetarianos tambien debemos tomar suplementos de vitamina b12 por mas variada que sea la dieta, puedes comprarla en l
JOALAN, el 8/29/2008 9:49:33 AMquisiera saber si alguien ya la probo esta dieta por favor me gustaria estar segura que funcionara