Dieta para la Gastritis

La gastritis es una inflamación del revestimiento de mucosa del estómago que puede ser muy molesto por los síntomas que conlleva: acidez de estómago, eructos, hemorragia abdominal, náuseas, vómitos, entre otros.

Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas cuando se padece, es importante llevar una alimentación adecuada. Una dieta que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago.

En la dieta para la gastritis es importante prescindir de comidas pesadas que contengan demasiados condimentos y grasas animales que suelen ser la causa de las digestiones difíciles y de la aparición de la gastritis. Además, se aconseja evitar el alcohol, el café y el tabaco así como los grandes atracones de comida justo antes de ir a dormir.

Por otro lado, se aconseja que las comidas que se hacen a lo largo del día sean poco abundantes y frecuentes intentando respetar la media de 5-6 comidas diarias. Los alimentos deberían de ser de consistencia blanda como: las manzanas, el arroz y los plátanos, puesto que no rasgan tanto al pared intestinal y van creando una película que protege la mucosa intestinal.

A continuación un ejemplo de dieta semanal para la gastritis

DIA 1

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, Tostadas de pan con queso fresco
Media Mañana: 1 pera
Almuerzo: Sopa de verdura, Filetes de ternera con champiñones, plátano
Merienda: Cuajada con miel
Cena: Judías verdes rehogadas, Pastel de jamón cocido y queso, 1 melocotón en almíbar

DIA 2:

Desayuno: 1 yogur natural, Cereales de desayuno
Media Mañana: 1 zumo de frutas
Almuerzo: Puré de lentejas, Gallo al horno con ensalada, 1 pera
Merienda: 1 bocadillo pequeño de jamón cocido
Cena: Espárragos a la plancha, Revuelto de gambas, 1 yogur de frutas

DIA 3:

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, Galletas de desayuno
Media Mañana: 1 manzana
Comida: Guisantes con jamón, Canelones de bonito (sin tomate), 1 piña en almíbar
Merienda: Yogur natural con cereales
Cena: Crema de champiñones, Lubina (pescado blanco) al horno con cogollos, 1 cuajada

DIA 4:

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, Pan con aceite de oliva y ajo
Media mañana: 1 zumo de frutas
Comida: Coliflor rehogada, Lomo a la naranja, 1 yogur natural
Merienda: Macedonia de frutas
Cena: Puré de calabacín, Sardinas a la plancha, 1 pera asada

DIA 5:

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, Galletas con mermelada
Media Mañana: 1 kiwi
Almuerzo: Paella de verduras y pollo, Ensalada mixta, Requesón con miel
Merienda: 1 yogur natural con frutos secos sin tostar
Cena: Puré de zanahoria y cebolla, Croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural, 1 manzana

DIA 6:

Desayuno: 1 yogur natural, Cereales de desayuno
Media mañana: 1 zumo de naranja natural
Almuerzo: Cocido completo, 1 poleo-menta
Merienda: 1 cuajada con miel
Cena: Sopa de ajo, Pez espada con puré de manzana, 1 yogur natural

DIA 7:

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, 1 trozo de bizcocho de zanahoria
Media Mañana: 1 kiwi
Almuerzo: Ensalada de pasta, Albóndigas vegetales, 1 pera
Merienda: 1 mouse de yogur
Cena: Tortilla de patatas, Ensalada de canónigos y tomates “Sherry” (si no producen molestias), 1 flan casero

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