Dos nutrientes ayudan a combatir células cancerígenas

Nuevas investigaciones publicadas en dos revistas científicas, señalan que existen dos nutrientes con posible valor anticancerígeno. En el primer trabajo, que fue publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences, confirma que la vitamina C, que está presente especialmente en frutas y verduras frescas, podría tratar el cáncer inyectado por vía intravenosa.

En la segunda publicación, captado en Cancer Research, se refiere al valor antitumoral de un compuesto químico que está presente en alimentos como judías y cereales, tan usuales como saludables.

Anteriormente, en los años 70, varios ensayos sugirieron que la vitamina C por vía intravenosa podía tener un efecto clínico beneficioso en la terapia de algunos cánceres, pero estudios posteriores no lo corroboraron, quizá, apuntan los investigadores, porque la vía de administración fue oral.

Ahora, los científicos han reevaluado la posible teoría, en diez cultivos de líneas celulares cancerosas y cuatro normales del ascorbato.

El resultado fue alentador ya que fue capaz de destruir las células malignas. Por otro lado, las normales no sufrieron alteración alguna. También se observó que el ácido ascórbico propició la formación de peróxido de hidrógeno.

Por otra parte, investigadores de la Universidad de Londres (UCL), coordinados por Marco Falasca, han hallado que el inositol pentakisfosfato, presente en algunas legumbres como las lentejas, los guisantes y las judías, las nueces y la harina de trigo, inhibe la enzima fosfoinositida-3-quinasa, implicada en el crecimiento tumoral. El hallazgo es importante puesto que ningún compuesto había demostrado tanta estabilidad química y tan escaso potencial tóxico como este nutriente natural.

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