Embarazo y alimentación

Según un estudio las mujeres que durante el embarazo sufren de cambios bruscos de estados de ánimo, cansancio y estrés, descuidan su alimentación.

El estudio de 134 mujeres con embarazos normales de bajo riesgo encontró que las que estaban más fatigadas durante el embarazo reportaron un mayor consumo de alimentos energéticos y zinc y una menor ingesta de ácido fólico, un micro nutriente importante en la prevención de defectos de nacimiento.

Las mujeres que reportaron sentirse estresadas comieron más pan y bocadillos con grasas, proteínas, hierro y zinc, informaron investigadores de la Facultad de Salud Pública Bloomberg de la Johns Hopkins.

El estudio, publicado en el Journal of the American Dietetic Association, también encontró que las futuras madres ansiosas tenían una menor ingesta de vitamina C, mientras que las mujeres que afirmaron sentirse "molestas" con su embarazo comieron menos carne.

Laura Caulfield, directora asociada del Centro Bloomberg de Nutrición Humana dijo que,
"Nuestros hallazgos sugieren que las mujeres que están más fatigadas, estresadas y ansiosas comen más, particularmente carbohidratos y comer más llevó a un aumento en algunos micro nutrientes importantes, también llevó a disminuciones en otros, como la vitamina C".

Los factores psicológicos afectan en la dieta de las mujeres embarazadas.

"Nuestra investigación provee conocimiento fresco sobre los factores relacionados a la ingesta dietética durante el embarazo, y abre nuevas posibilidades para una mayor efectividad en los programas de nutrición", afirmó Caulfield.