Espinacas a la páprika

Ingredientes

1 atado de espinacas de primer corte
1 diente de ajo
4 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de páprika
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación

Blanquear las espinacas pasándolas por agua hirviente. Escurrir y picar. Poner en una fuente para horno y reservar. Aparte, rehogar el ajo en el aceite y condimentar con la páprika. Rociar las espinacas, espolvorear con el queso , salpimentar y dar apenas un golpe de horno.

Fuente:Cuerpo Diet