Flan de coco con salsa de naranja

3/29/2004 Ingredientes

1 taza de leche descremada
2 cucharadas de coco rallado
2 claras
esencia de vainilla
4 sobrecitos de edulcorante en polvo
Para la salsa

el jugo de una naranja
2 cucharadas de licor Grand Marnier
1 cucharadita de fécula de maíz
1 cucharadita de edulcorante líquido
Preparación

Ponga todos los ingredientes en la licuadora hasta que se integren completamente. Coloque la mezcla en una flanera y cocine a baño de María, hasta que la preparación esté firme. Para la salsa:colocar el jugo y el licor dentro de una cacerolita y llevar sobre fuego. Agragar la fécula diluída en agua y cocinar hasta que espese. Retirar, edulcorar y dejar enfriar. Servir el flan bañado con la salsa.

Fuente:Cuerpo Diet