Galletas Light de zanahoria y naranja
• 4 tazas de harina
• 3 cdtas. de polvo de hornear
• 1/2 cdta. de sal
• 2 tazas de zanahorias (ralladas finas)
• 2 cdtas. de ralladura de naranja
• 3/4 taza de jugo de naranja
• 1/2 taza de aceite
• 2 cdas. de edulcorante líquido
Preparación:
Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal. Poner en un bol y agregar la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien. Poner en otro bol el jugo de naranja, el edulcorante y el aceite.
Mezclar rápidamente y volcar sobre la preparación anterior.
Unir hasta formar una masa, dejar descansar un rato y luego tomar porciones de esta masa y estirarla bien fina, ayudándose con el palote y con un poco de harina.
Formar galletitas con un cortador de 5 cm. de diámetro y acomodarlas en placas limpias, sin enmantecar. Llevar a horno moderado, durante 12 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas.
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Comentarios
- viviana, el 12/15/2011 4:33:10 PMy cuantas me puedo comer por dia
- , el 11/19/2011 3:12:15 AM
- agatha, el 11/13/2011 1:42:58 PMme pueden decir q cantidad de margarina puedo usar para sustituir el aceite gracias
- martha, el 11/1/2011 6:21:01 AMpueden ser de avena y harina integral con azucar negra yo asi las hice y salieron ricas
- sofia, el 10/10/2011 12:22:32 PMdeberian decir las calorias de las recetas por porcion, seria mucho mas favorable para todos
- yesenia, el 10/6/2011 11:54:08 AMy si utilizo, endulcorante en polvo, o azucar regular, que cantidad debo poner?
- ELBA, el 8/14/2011 3:59:19 PMhice las galletas para mi familia ,modifique la receta , cambie el endulzante liquido por 1/2 taza de sucralosa en polvo....quedaron ricas... felicitaciones por la receta.
- elba, el 8/14/2011 1:57:47 PMpor motivos de salud ,no puedo ingerir sal ,azucar ni grasas, ¿habra alguna receta que me puedan sugerir ? ojala de galletas. muchas gracias
- luisa, el 7/14/2011 4:52:45 PMporque dicen que son light??? cuales son sus proporciones en caloria???
- debo, el 6/30/2011 5:06:48 PMque cantidad de edulcorante? en polvo o liquido?
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