La colorterapia en la nutrición

Entre la salud y los colores existe una relación muy estrecha, especialmente en la psicología, debido a lo mucho que influyen las distintas tonalidades en el estado de ánimo.

La Colorterapia, definida como la combinación de colores de forma armoniosa para conseguir equilibro mental y físico, es una técnica que hasta hace poco se utilizaba únicamente en la decoración del hogar, con el propósito de aliviar el estrés, la ansiedad, el nerviosismo, la depresión, etc.

Sin embargo, hoy en día, los colores han llegado también al campo de la nutrición, consiguiendo el bienestar físico y mental a partir del color de los alimentos, pues en cada uno de ellos, la naturaleza indica las propiedades y nutrientes que contienen.

Una buena elección en el color de los alimentos que se ingieren a diario, constituirá pues uno de los mejores complementos de la medicina tradicional

Colores Energizantes:

• Rojo
Los alimentos de color rojo son, según los expertos, los más energéticos. Levantan el ánimo, vigorizan, y mejoran problemas de tipo dermatológico. Forman parte de este grupo las fresas, cerezas, pimientos y tomates, entre otros.

• Amarillo
Es el color perfecto para comenzar el día, despierta y estimula, siendo muy beneficioso para el aprendizaje y la atención. En este grupo se encuentran los cereales, plátanos, pomelos, piña, y todos los alimentos integrales.

• Naranja
A nivel emocional simboliza el amanecer. Es liberador y alegre, alivia estados depresivos y favorece la creatividad. Las naranjas, mandarinas, zanahorias y calabazas, ayudan a ser más feliz.


Colores tranquilizantes y refrescantes:

• Azul
Los tonos azules poseen propiedades antisépticas, invitan a la calma y ayudan a conciliar el sueño. Disminuyen la tensión y combaten el dolor. Los apreciados arándanos, disminuyen la ansiedad y tranquilizan.

• Verde
Psicológicamente significa la armonía y el equilibrio. Los alimentos que poseen este color, engloban casi todas las verduras como la lechuga, calabacines, pimientos verdes, guisantes, acelgas y algunas frutas como las uvas y las peras. Desde la antigüedad se atribuye esta tonalidad a la naturaleza. Eliminan toxinas y producen sensación de bienestar y serenidad.

• Morado
Es el color espiritual. Forman parte de este grupo la ciruela, berenjena, col lombarda y remolacha. Mejoran el funcionamiento del bazo y resultan especialmente beneficiosos en la menopausia y osteoporosis.