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La Dieta de la Elección de la Vida
Se centra en leguminosas, frutas, vegetales y granos enteros, consumiendo alimentos procesados y productos lácteos libres de grasas con moderación. Los azúcares simples y los alcoholes, al igual que la grasa, deben ser evitados.
Puedes consumir los siguientes alimentos siempre que tenga hambre y hasta que se sienta satisfecho (pero no hasta que esté demasiado lleno):
- Leguminosas: lentejas, habas, guisantes, frijoles negros, frijoles bayos, ejotes (judías verdes), guisantes secos, frijoles de soya, chícharos negros, garbanzos, alubias.
- Frutas: manzanas, melocotones, plátanos, fresas, moras azules, naranjas, duraznos, frambuesas, melón, sandía, peras, melones chinos, piñas, tomates.
- Granos: maíz, arroz, avena, trigo, mijo, cebada, trigo sarraceno, en fin)
- Vegetales: patatas, calabazas, brócoli, zanahorias, lechuga, hongos, berenjenas, apio, espárragos, cebollas, patatas dulces, espinacas.
Puedes consumir los siguientes alimentos con moderación:
- Productos lácteos libres de grasa: incluyendo leche descremada, yogur sin grasa, quesos sin grasa, crema ácida sin grasa y claras de huevo.
He aquí los alimentos que debes evitar siempre que sea posible:
- Carnes: todos los tipos, incluyendo pollo y pescado.
- Aceites: (todos los tipos) y productos que contengan aceite, incluyendo margarinas y aderezos para ensalada.
- Azúcar y derivados de azúcares simples
- Aguacates
- Aceitunas
- Nueces y semillas
- Productos lácteos altos o bajos en grasa: miel, melaza, fécula de maíz, jarabe de fructosa y similares.
- Alcohol
Cualquier producto comercial con más de dos gramos de grasa por ración.
Fuente:Dietas
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