La dieta de los alimentos prohibidos

8/6/2007 4:22:46 PM Quizá alguna vez escuchaste hablar que para adelgazar había que hacer la dieta “de las no p”, lo cual incluía eliminar de tu dieta todos aquellos alimentos cuyo nombre inicia con dicha letra, tales como: el pan, pastas, papas, postres, pizza, plátanos, etc.

Muchos de estos alimentos fueron considerados durante muchos años “alimentos prohibidos” para toda persona que quería bajar de peso. Sin embargo, bajo la premisa de que lo que cuenta es la cantidad de lo que comas y sus combinaciones, este tipo de dietas excluyentes han pasado a ser parte de la historia, pues salvo en enfermedades muy concretas que impidan la ingesta de estos alimentos, son muy necesarios en cualquier comida o régimen alimenticio.

Lo que ahora recomiendan los especialistas es mantener una dieta equilibrada en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Es decir comer de todo, pero moderadamente.

Cada persona necesita una dieta específica de acuerdo a su estado y a su cuerpo, por lo que conviene recurrir a un nutricionista, no obstante acá te proponemos un modelo de este tipo de dieta, sugerida por especialistas.

LUNES:

Desayuno:
1 pomelo, té con leche, 2 tostadas de pan integral con queso descremado.

Almuerzo:
1 plato de arroz con calamares

Merienda:
1 café con leche y galletitas integrales.

Cena:
4 buñuelos medianos de coliflor.

MARTES:

Desayuno:
1 pomelo, té con leche, galletas integrales, 1 cucharada de salvado o germen de trigo.

Almuerzo:
1 porción grande de budín vegetal (acelga y calabaza)

Merienda:
1 vaso de leche de soja o café con leche, 1 yogur descremado con cereales.

Cena:
1 plato de ensalada de papas frías, huevo duro y atún.

MIERCOLES:

Desayuno:
1 pomelo, té con leche, 2 tostadas de pan integral con miel.

Almuerzo:
1 plato mediano de fideos con salsa boloñesa (lleva 250 gramos de carne picada)

Merienda:
1 vaso de leche de soja y galletas integrales

Cena:
¼ de pollo a la parrilla, con ensalada.

JUEVES:

Desayuno:
1 naranja, té con leche, 2 rodaja de pan integral.

Almuerzo:
1 plato de pescado hervido o al horno con tomates a la provenzal.

Merienda:
1 vaso de leche de soja, un yogur descremado con cereales.

Cena:
3 albondigones de vegetales y arroz.

VIERNES:

Desayuno:
1 naranja, té con leche, 2 buñuelos medianos de banana.

Almuerzo:
1 churrasco de lomo, ensalada cruda abundante.

Merienda:
1 vaso de leche de soja, un yogur descremado con cereales.

Cena:
1 plato mediano de ñoquis con salsa de tomate.

SABADO:

Desayuno:
1 naranja, té, tostadas de pan integral con queso descremado o mermelada de bajas calorías, Incluir una cucharada de germen de trigo.

Almuerzo:
Milanesa o pollo con ensalada.

Merienda:
1 vaso de leche de soja o un café (descafeinado) con leche. Copos de cereales.

Cena:
Pizza con salsa de tomate natural.

DOMINGO:

Desayuno:
Repetir lo del día anterior.

Almuerzo:
1 plato grande de tallarines con salsa pomarola (a la salsa de tomates agregarle un ají morrón picado y zanahoria rallada finita).

Merienda:
1 vaso de leche de soja, una porción de torta de ricota o de manzana.

Cena: 3 empanadas caseras de carne.

Recomendaciones:

Como postre del día puedes elegir: crema de limón, ensalada de frutas, compota de manzanas, tarta de peras, helado, gelatina, budines de cereales.

Se recomienda beber jugo de frutas natural.

Para los almuerzos al aire libre las opciones son sándwiches que contengan verduras.

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