La Dieta japonesa y sus beneficios
Al igual que la dieta mediterránea, la alimentación básica de Japón, se compone de alimentos muy saludables que son responsables de las bajas tasas de sobrepeso, obesidad y otras patologías de sus habitantes. Asimismo, los japoneses forman parte de los grupos más longevos del mundo, lo cual se atribuye fundamentalmente a su alimentación.
La cocina japonesa consigue una dieta sana y equilibrada debido a que incluye como su base arroz, pescado, algas, verduras y derivados de la soja. Se caracteriza por incluir una gran variedad de alimentos que pueden llegar a los 30 de diferente tipo en un sólo día, pero se consumen combinados en sus platos y en pequeñas proporciones.
Las calorías de la dieta japonesa no superan las 2,300 calorías por día en los hombres y entre las mujeres llega a las 1950.
El 63% de dichas calorías son representadas por los carbohidratos, mientras que las proteínas constituyen el 12% y las grasas el 25% del aporte energético total.
Los productos usados habitualmente para la cocina japonesa, como son las algas, el té verde, verduras y derivados de la soja son fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales.
Esta composición que se extiende a la alimentación japonesa aporta también, grasas insaturadas y fitoesteroles que protegen al corazón y los vasos sanguíneos de nuestro organismo.
La dieta japonesa sin duda puede ser una guía para nosotros, que contribuye al descenso de los índices de sobrepeso, obesidad y demás enfermedades metabólicas que incrementan el riesgo cardiovascular.
Para semejar nuestra dieta un poco más a la japonesa y ganar en salud deberíamos empezar por consumir más pescado, verduras, arroz y productos de origen vegetal como el tofu u otros alimentos a base de soja.
Además, la bebida principal en Japón es el agua y el té verde, característica muy distante de la nuestra.
La calidad y la cantidad de la alimentación japonesa son una excelente combinación que permite a sus seguidores ganar en salud y longevidad.
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Comentarios
- Marcos, el 12/26/2011 3:08:19 PMesto no trata de una dieta como tal, por esa razón no se habla de platillos, es un cambio de vida, es por eso que la gente siempre hace "dietas" y piensan que no funcionan, el hecho es que todas tratan de un cambio de vida saludable para siempre y los que no lo entienden, por eso tiene los tan famosos rebotes, y como lo dije antes esto no habla de dieta igual lo escribieron mal jejee, se debería llamar plan alimenticio normal de un japones
- rosario, el 12/6/2011 1:56:49 PM no dijeron nada sobre la comida que se deberia consumir para esta dieta, esto deberia tener un menu para poder seguir este tipo de dietas, porque ya sabemos q los japoneses son delgados y viven mas pero no se hizo ningun comentario sobre las comidas.
- marcela, el 9/15/2011 4:47:18 PMmuy buen punto todo se puede con una buena alimentacion y un poco de ejercicios
- FELIX, el 7/2/2011 5:24:54 PMozea ni un platillo se comento
- emilio, el 6/12/2011 6:26:29 PMque es esto ah?????? :) !!!!!!
- angelica, el 5/10/2011 4:17:55 PMraro esto uffffffffffff
- , el 3/27/2011 5:49:07 AMcagao
- silvia, el 3/9/2011 6:11:48 PMes muy facil subir de peso pero lo paor es bajar es orrible ser una gorda pero realmente hay que tener demaciada fuerza de voluntad y paciencia para lograr un peso ideal
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