La importancia de los alimentos (II)
8/10/2005 1:01:00 PMManzanas
Desde las épocas legendarias se considera que la manzana tiene propiedades curativas. Hoy en día, la ciencia ha confirmado que esta versátil fruta ayuda a evitar las enfermedades del corazón, baja el colesterol y contribuye a controlar la presión arterial.
Al mismo tiempo, es efectiva contra la diabetes porque estabiliza el azúcar de la sangre. Hay sobradas pruebas de que comer una o dos manzanas al día reduce el apetito, lo cual es buena noticia para quienes quieren bajar de peso.
Además, la manzana tiene propiedades anticancerosas, antibacterianas, antivirales y antiinflamatorias. También es alta en fibra.
Aceite de Oliva
A menudo llama ?el líquido de la longevidad?, este aceite es parte indispensable de la alimentación de los habitantes de las costas del Mediterráneo, quienes tienen la mitad de probabilidades de sufrir ataques cardiacos que los habitantes de muchas otras naciones.
La dieta mediterránea en sí no es baja en grasa, su diferencia consiste en que sólo utiliza el aceite de oliva, que es una grasa monoinsaturada y no saturada, como la derivada de los animales.
Es bien sabido que el aceite de oliva, además de combatir las enfermedades del corazón, ayuda a evitar la formación de coágulos de la sangre y reduce la presión arterial. (Sólo dos tercios de una cucharada diaria bajan la presión.) En cuanto al colesterol, no sólo lo reduce, sino que eleva el nivel del colesterol bueno.
Pero, como con todo, hay que tener moderación y no excederse en su uso. El aceite de oliva debe utilizarse para cocinar y como aderezo de ensaladas, en sustitución de la mantequilla y otras grasas saturadas.
Articulos Relacionados:
Comentarios
-
No hay comentarios sobre este articulo, Crea uno tu y comparte tu pensamiento!
Agrega tu Comentario
Nombre
Comentario
- Cómo tener una Navidad sana y ligera (II)
- Cocina Spa (II)
- Sadorexia: un método masoquista de adelgazamiento
- Vitamina C para el resfriado
- Dietas de Verano (Parte II)
- Líquidos que pueden arruinar su dieta
- Nutrición ortomolecular
- La importancia de leer las etiquetas de los alimentos
- Los mitos más frecuentes sobre la alimentación (IV)
- Cómo adelgazar sin hacer régimen (140)
- ¿Qué comer en verano? (Parte I) (82)
- Pastillas adelgazantes: ineficaces y peligrosas (21)
- Los jugos naturales y sus propiedades (18)
- Propiedades Nutricionales de la Hoja de Coca (13)
- Comidas Principales: El Desayuno (13)
- El café y sus propiedades (13)
- ¿Cómo evitar el efecto rebote en tu dieta? (II) (11)
Dietas.com on Facebook



