Lenguado con verduras al vapor

Pescado
Elaborado

Ingredientes

6 filetes de lenguado
3 zucchini
2 zanahorias
1 puerro
1 taza de caldo de veduras
1 cucharada de salsa de soja
sal y pimienta
Preparación

Salpimentar los filetes y reservar. Filetear las verduras (cortar "hilos") y armar 6 "manojos" mezclándolas. Colocar en el extremo de cada filete y arrollar. Sujetar cada atado con hilos de puerro. Cocinar suavemente dentro de una cacerola con el caldo y la soja por sólo 15 minutos. (Las verduras deben estar crocantes).

Envíale "Lenguado con verduras al vapor" a tus amigos, haz clic en el siguiente botón

Fuente:Cuerpo Diet