Lomo a la pimienta
Ingrediente4 lomitos de 2 cm de espesor
1 cucharada de pimienta en grano
1 vasito de vino tinto
1 taza de mezclum (varias lechugas, rúccula, radicheta)
sal y pimienta
Preparación
Calentar bien la plancha. Aparte, pisar la pimienta con el palo de masar y rebozar los lomitos por ella. Dorarlos de ambos lados dejándolos jugosos. Si se desea, desglasar la plancha con el vino y salsear la carne. Acompañar del mezclum condimentado con una vinagreta.
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Comentarios
- laura, el 7/13/2011 2:51:10 AM son estupendas las pienso seguir=)
- ANDRES ATENCIO, el 2/9/2011 3:59:34 PMlas dietas escardale son buenicimas
- , el 2/9/2011 3:57:36 PMlas dietas escardales son vuenisimas
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