Loncheras nutritivas y apetitosas (II)

• Tips para que el niño consuma todos los alimentos

Si queremos que nuestros niños consuman todos los alimentos, permítales que participen en la preparación y selección de los mismos. Inclúyalos en la elaboración de la lonchera (comprar, preparar y empacar los alimentos, etc.). Probablemente será difícil que ellos lo hagan todo, pero les permitirá escoger cada día entre las cosas que hayan comprado.

• ¿Qué debe contener una lonchera nutritiva?

Una lonchera nutritiva debe contener alimentos energéticos como: pan, galletas, queques caseros, etc. El beneficio será mayor si los combinamos con algún alimento de origen animal, como queso, tortilla de huevo, hígado frito, etc. También debe contener alimentos lácteos como queso, leche, queso, yogurt y frutas de estación.

• Opciones que puede incluir en una lonchera nutritiva:

Algunas buenas opciones que puede incluir en la lonchera nutritiva son: Leche en envases de tetrabrick; frutas secas, como pasas o nueces; cajitas de cereales secos, verduras o frutas en palitos o cuadritos listos para comer, barras de granola o pasas, queso en tiras, galletas saladas de harina integral, tomate en tajadas, rollitos de jamón (puede rellenarlos con queso crema), galletas de avena, jugo de uvas (100% jugo), yogur de frutas, cubitos de queso blanco.

• Opciones que debe evitar en una lonchera nutritiva

- Gaseosas o Jugos artificiales llenos de saborizantes, colorantes y azúcar.
- Galletas dulces con rellenos de cremas o muchos colorantes.
- Galletas saladas rellenas con cremas artificiales de queso, tocino etc.
- Caramelos, gomitas, chupetes, o chocolates en exceso
- Snacks fritos con saborizantes y mucha sal
- Donuts o pasteles rellenos de crema, fritos o con mucha mantequilla.
- Comida muy condimentada o fácil de fermentarse (salsas en base a carne, crema de leche)

Consejos prácticos para preparar la lonchera

• Empaque adecuadamente los alimentos. Envíelos en recipientes prácticos, limpios y seguros.
• Incluya un tenedor envuelto en una servilleta, o algo que lo conserve limpio.
• Lave diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades.
• Use una servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera.
• Ponga a congelar el jugo desde la noche anterior, ya sea en el paquete o un termo. Al sacarlo envuélvalo en una pequeña toallita o papel toalla, así estará fresco para la hora del almuerzo escolar.

Ver Menús para Loncheras nutritivas y apetitosas (III)