Nidos en tres colores

Ingredientes

150 grs. de spaghetti cocidos (50 grs. de cada color: verdes, amarillos y rojos)
3 huevos
3 cucharadas de queso rallado
3 cuchadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación

Acomodar los fideos sobre una placa para horno apenas aceitada. Disponerlos en forma de 3 nidos, mezclando la pasta para que quede tricolor. Cascar un huevo dentro de cada uno, rociar con el aceite, el queso rallado y salpimentar. Gratinar en horno caliente por unos minutos, hasta que los huevos cuajen. Servir enseguida.

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