Normas para la Preparación de Dietas

En una dieta para adelgazar se deben de tomar las siguientes instrucciones generales:

Instrucciones para cada alimento:

Caldos
- Se puede hacer de verduras diversas.
- Otra posibilidad es de carne o hueso eliminando la grasa en lo posible.
Vegetales
Se permiten todos hervidos o en ensaladas, excepto las patatas, alubias, lentejas, guisantes, garbanzos y zanahorias.
Carnes
Los 150 gramos de carne deben de ser de carne limpia de grasa, de vaca, pollo, pavo, etc... o bien sustituirla por 250 gramos de pescado.
Huevos
Se puede tomar uno al día.
Frutas
Los 100 gramos de fruta debe de ser de una pieza de 130 gramos, que al quedar pelada nos resulte un peso de 100 gramos. Se puede tomar naranja, manzana, pera, melocotón, fresas, etc...
Aceite
Se puede tomar 2 cucharadas de aceite (oliva, girasol ó maíz) al día para la preparación de los alimentos o como aliño de las ensaladas.
Condimentos
Poca sal, pero se puede usar en pequeñas cantidades cebolla, perejil, limón, vinagre, pimienta, tomillo, orégano, etc...
Bebidas
Principalmente agua natural, con gas es menos recomendable, café, té y los caldos cumplen la función de tomar agua suficiente.

Preparación de las Comidas

Las mejores pautas son hervir los alimentos, la preparación a la plancha, parrilla, horno, o envueltos en aluminio.

Alimentos prohibidos

Arroz, pasta italiana, carne de cerdo, carne de cordero, embutidos, fritos , guisos, salsas, pasteles y tartas, dulces, azúcar , miel, mantequilla, margarina animal, refrescos, alcohol, vino, cerveza, plátanos, uvas, higos, frutos secos.