Pollo en salsa rosa (4 a 6 porciones)

Ingredientes:
1 pollo en presas (desgrasado y sin piel).
2 cebollas de verdeo.
1 cucharada de perejil picado.
1 lata de tomates.
1 cucharada de queso blanco.

Preparación:
Salpimentar el pollo y dorarlo con rocío vegetal, agregar las cebollas de verdeo picadas, cocinar unos minutos y agregar el tomate, cocinar el pollo hasta el punto deseado. Retirar el pollo, mantenerlo al calor y si es necesario cocinar un poco más la salsa. Por último agregar el queso blanco a la salsa. Cubrir el pollo y servir.

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Fuente:http://www.dietaluz.com.ar

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Comentarios

Grimalda, el 12/14/2011 9:25:48 AMme gusta mucho estas recetas, aparte de ser buenas te ayudan a equilibrar tu dieta y variarla, solo que a veces los términos usados o sea el nombre de los ingredientes tienen nombres desconocidos ( sera solo para mi?) pues debería usarse tal vez como un glosario para ver el significado de lo que no es muy común, ej. verdeo y otras mas que no las recuerdo.
juanita, el 5/12/2011 2:23:22 PMcual es la cebolla d verdeo
Pedro de dios fuentes , el 4/20/2009 12:58:56 PMmuy buenos
Pedro de dios fuentes , el 4/20/2009 12:58:38 PMmuy buenos
Juan Pablo, el 11/12/2008 8:06:44 PMel pollo en presas es trozarlo, o sea cortarlo en piezas. la pata, el muslo, la pechuga, el espinazo es el lomo. saludos
Teresa G, el 8/4/2008 11:08:13 PMno soy habil en la cocina, a que se refieren con pollo en presas? que corte es?

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