Requerimientos nutricionales del adolescente (Parte I)

Pin It La adolescencia es una etapa difícil en todo sentido, incluyendo el área nutricional. Las dificultades que se presentan se deben por lo general a la personalidad con rasgos más independiente de los adolescentes y a sus patrones sociales de alimentación, ya que con frecuencia suelen sustituir las comidas básicas, por comidas rápidas fuera de casa.

Por otro lado en esta etapa suelen aparecer desórdenes alimenticios, provocados por diversos factores como modas, corrientes sociales o fuertes exigencias internas y externas respecto a la imagen corporal. Por ello es importante que los padres sepan guiar a sus hijos inculcándoles adecuados hábitos alimenticios, así como el amor y respeto por sus cuerpos, lo mejor es predicar con el ejemplo.

Hacer frente a los cambios fisiológicos propios de esta etapa (maduración sexual; aumento de la talla y del peso; cambios en la composición corporal; distribución de la grasa y la masa muscular), requiere gran cantidad de energía y nutrientes, indispensables además para evitar déficits nutritivos que ocasionen problemas de salud.

La adolescencia tiene ciertos requerimientos nutricionales importantes, las vitaminas y minerales necesarios en esta etapa son: el calcio (relacionado con el crecimiento de la masa ósea), el hierro (desarrollo de tejidos musculares y hemáticos) y el zinc(formación de tejidos).

Las recomendaciones dietéticas RDA (Recommended Dietary Allowances), establecen que los adolescentes deben tener una dieta balanceada que incluya diariamente

• Calcio, 1200mg/día
• Hierro, 2 mg/día para varones y 5mg/día para las jovencitas a partir del primer periodo menstrual.
• Zinc 12 mg/día para chicas y 15mg/día para varones

Además se recomienda una dieta que incluya vitamina A, D, y Ácido Fólico, B12, B6, Riboflavina, Niacina, y Tiamina, vitaminas que están relacionadas con el crecimiento, el desarrollo y con la síntesis de proteínas y que se encuentran en su mayoría, en frutas y verduras.

Es importante consultar al médico antes de dar suplementos vitamínicos o minerales al adolescente, por lo general no son necesarios si sigue una dieta balanceada.

(Ver Parte II)

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