Salmón

El salmón es el pescado de menor contenido de grasa saturada y de colesterol.

Además, contiene vitaminas A, D, B6 y B2, así como niacina y riboflavina.

El salmón es una buena fuente de ácidos grasos tal como omega-3.

Estos ácidos grasos esenciales son muy efectivos en la prevención de ciertos problemas cardiovasculares como hipertensión, hipercolesterolemia, endurecimiento de arterias
e infartos.

Salmón rey

salmón rey
calorías 200
proteínas 21g
grasa total 11.5g
carbohidratos 0g
sodio 50mg
potasio 360g
colesterol 70mg

Salmón sockeye

salmón sockeye
calorías 180
proteínas 23g
grasa total 9g
carbohidratos 0g
sodio 50mg
potasio 410g
colesterol 60mg

Salmón plateado

salmón plateado
calorías 160
proteínas 23g
grasa total 7g
carbohidratos 0g
sodio 50mg
potasio 470g
colesterol 40mg

Salmón chum

salmón chum
calorías 130
proteínas 22g
grasa total 4g
carbohidratos 0g
sodio 50mg
potasio 450g
colesterol 80mg

Nota: Los valores nutricionales del salmón podrán variar de estos valores promedio entre 1-2% en contenido graso y proteico , dependiendo de la madurez del pescado.

Fuente:Cuerpodiet.com