Tagliatelli al romero

3/29/2004 Ingredientes

1/2 kilo de tagliatelli
250 grs. de tomates secos
1 ajo picado
romero fresco
1 vaso de vino blanco seco
3 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Preparación

Hervir los fideos al dente en abundante agua salada, escurrir y reservar. Hidratar los tomates secos en el vino y picar. En una sartén, rehogar el ajo en el aceite y agregar los tomates. Salpimentar e incorporar los tagliatelli. Revolver y aderezar con el romero fresco en ramitos.

Fuente:Cuerpo Diet