Tarta de calabaza

Ingredientes

250 gr de calabaza cocida
2 huevos
2 cucharadas de queso rallado
10 galletitas integrales diet
1 cucharada de margarina
sal y pimienta
Preparación

Procesar la calabaza y colocar en un bowl con el queso, sal, pimienta y los huevos ligeramente batidos.Aparte, procesar las galletas y mezclar con la margarina. Formar una "masa" y forrar una tartera chica apenas untada con aceite. Rellenar con la calabaza y cocinar unos minutos en el horno.

Fuente:Cuerpo Diet