Tomates gratinados

Ingredientes

4 tomates maduros
4 tajadas de queso port salut
1 pizca de azúcar
1 cucharada de aceite de oliva
4 rebanadas de pan integral
sal y pimienta
Preparación

Quitar la tapa superior de los tomates y apretar suavemente para que salgan algunas semillas. Salpimentar y espolvorear con azúcar. Cubrir con el queso y acomodar sobre las tajadas de pan puestas en una asadera.Rociar con el aceite y gratinar en horno caliente hasta que el queso se derrita.

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