Zucchini dorados

Apetitosos, nutritivos y bajas calorías.

Ingredientes

Zapallito, zucchini - 6 unidades medianas
Pimiento, verde - 1/2 unidad
Cebolla - 1 unidad mediana
Aceite - 1 cucharada
Granos de choclo tipo cremoso La Campagnola - 1 lata
Harina - 1 cucharada
Queso blanco - 100 gramos
Queso rallado - 50 gramos
Manteca - para enmantecar la placa
Pimienta - para condimentar
Sal - para condimentar
Tomillo - para condimentar

Preparacion

Lavar y cortar a lo largo los zucchinis y sacar las semillas con una cuchara. Rehogar el ají y la cebolla picados y agregar el Choclo tipo cremoso La Campagnola, la cucharada de harina, queso blanco, sal, pimienta y tomillo. Rellenar los zucchinis con la preparación. Espolvorear con queso rallado y ubicarlos en una placa para horno enmantecada. Cocinar a temperatura moderada de 25 a 30 minutos hasta que estén bien cocidos y dorados.

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